リウマチ外科医の徒然草

より良く生きるための抜け穴探しのゆる~いブログ

2017-09-10から1日間の記事一覧

ムール貝の白ワイン蒸しのルーツについて調べてみました。

友人とのワイン会をしました。 そこで出てきたムール貝です。 ストウブに入った空輸された生ムール貝 これほどおいしいのに日本にはなかった? Wkipediaより イガイ科(イガイか、Mytilidae)は、 二枚貝綱翼形亜綱の1科である。また、貧歯類 Dysodonta・イ…