ワインを愛好するものにとって、 料理とのマリアージュというのは永遠の憧れです。 マリアージュとは? 大まかにワインと料理との相性をいいます。 相性のいい関係を結婚にたとえて「マリアージュ」といいます。 よく知られているのが、 魚料理には白、肉料…
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